大雪窯まつり

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10月30日から旭川に滞在中
なぜか10月に入ってから体調が芳しくなく
大好きなジムへもほとんど行けず
中旬頃からは10日ほど寝たきり状態
お医者さまには掛かっていて検査も万全ではあるものの…

回復してはまた戻るといった具合で一進一退
こんなしんどい状況はあの順天堂にお世話になった頃と酷似
旭川に入る前には一旦回復したものの
またまた現地でぶり返してきて
もはや万事休すとホテルのベットで夜明けを迎えた日も
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しかし、11月に入ってから気分も体調も良くなってきた
そんな11月1日大雪窯まつり当日
気合いが入ったのか緊張で身体も気分もシャンとした
今回BOSSはケーキとランチを担当
スターバックスさんのCEOとスタッフの方はコーヒー担当
かすみはワークショップといった具合にそれぞれがスタンバイ
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11時を過ぎた頃からお客様がカフェにドッといらっしゃり
一気にカフェは大賑わいとなった
今回のランチメニューはクリームスープとキッシュそしてサラダ
ケーキの方はチーズケーキ、イチゴのチーズケーキ
リンゴのタルト、ノルマンドといった具合
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スターバックスCEO自らが淹れてくださるコーヒーのおかげで
BOSSのケーキも一段と味わいが増したようで
あちらこちらからお褒めのお言葉を頂戴した
60名のランチにあたふたしながらも
無事完売とさせていただいた
by ks-club-boss | 2014-11-02 01:15

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