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秋、真っ盛り

夕方、秋真っ盛りの北海道に入った
今年で3回目の旭川・大雪窯まつり
趣向が変わりBOSSのランチは今回ないものの
ケーキは数種類準備させてもらっている
冷凍という手段でしか持ってこられないのが残念
秋、真っ盛り_e0123255_115930.jpg

Les Desserts
Gâteau au fromage new-yorkais ニューヨークスタイルのチーズケーキ
Gâteau au fromage blanc de la fraise 苺のチーズケーキ
Tarte aux citrons レモンのタルト
Tarte aux châtaines 栗のタルト
Tarte Caraïbes ショコラのタルト
Brésilien コーヒーのババロア

精一杯のBOSSのフランス語表記
合っているか否か少々疑問ではあるが
そんな感じのケーキを作ってきた
一押しは○○ではあるがそれは内緒として
来てくださったお客様で決めていただけるはず

評判の良いものはK's マルシェ(11/21〜22)で披露
奈良のお客様乞うご期待というところ
また大雪窯さんも出展予定
クリスマスをテーマに初冬のマルシェを堪能していただければ
話がそれてしまったが

24日は板東光太郎氏の作陶展並びにワークショップ
スタバのCEO純さんが自ら淹れてくださるコーヒー
かすみのフラワーアレンジメント&ワークショップ
BOSSのケーキと盛りだくさん!
大雪窯まつりが旭川を席巻
by ks-club-boss | 2015-10-23 00:35

新鮮!BOSSサイズの日々


by ks-club-boss