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2008年 10月 31日 ( 1 )

正直 キツイ!

月末は嫌いだ!銀行に勤めいたときからそれは続いている
今はBOSSが勤めていた頃とは随分と機械化が進み様変わりしているが
それでも基本的には決済が付きまとう いやはやシンドイ
ATMも長蛇の列 でこんな時に限って故障している

昨日はカフェランチ完売につき キーマカレーのし込み
キッシュの生地も作らないと(一晩寝かすため)  
そしてBOSSも寝かして? 翌朝一番に花の仕入れ
戻ってから花の水揚げ作業をして 
カフェの準備

ランチタイムが終わり銀行を回る
再び厨房でキッシュを焼いてさらに
注文のチーズケーキを仕込む
カフェの準備が済んだら 
明日開店するお店用の大きなアレンジメントを2台生込み
本日終了
e0123255_258153.jpg


実はBOSSにとって正直 キツイ!
そこまでと言われそうだがこれをこなさない限りK’sは存続できない
BOSSにとっては遣ルッキャない
後悔したくないと負けたくないの気持ちで
でもユトリがないあまり
内に対して目が行き届かなくなる

気付けば かすみはじめスタッフのみんなに「随分なこと」を言っている
そんな自分に今日気付いた みなさんゴメン!
明日から気配り出来るようガンバルね…

 
by ks-club-boss | 2008-10-31 23:47

新鮮!BOSSサイズの日々


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