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動いた

総選挙で民主が圧勝した
4年前の郵政選挙の真逆現象
あの時悔さ涙に暮れた人達は嬉し涙に
不思議な力に押されてなんなく当選した先生方は
今回また不思議な力(魔物)に一撃された
人生ゲームのごとき現象
これでツジツマがあったかな‥

BOSSなりにいろんなことを考えさせてくれ 
また教えてくれた選挙
結果云々の前にまずそのことに感謝だ
天の平等 倫理にただただ感服
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この4年間の不合理や不公平感がいっきに爆発した感は否めない
自民の長い間の独裁と庶民の痛みが感ぜられなくなった体質
この結果で再認識させられるであろうし勉強をしてもらいたい
BOSSは民主党?支持そうではなく
このわが国の閉塞感からただただ脱却したいだけ

日本が動くということだけは事実である
与党となれば今度は逆に突き上げられる
もう無責任な発言だけでは進めない
真価を問われる
民意を的確に把握し舵取りを進めないと
裸の王様

有権者の選択は正しかったといえる結果をこれから出してほしい
きめ細かな政策と大胆な舵取り
鳩山さんに期待したいところだが
これからは組閣人事にも注目したい

TVのないBOSSにとって昨日は辛かった
携帯のワンセグも受信が難しく
部屋の中を行ったり来たり
窓を開けてみたりして小さな画面に見入っていた
さてBOSSにとってTV購入も重大関心ごと

エコポイントのこともあまり把握できていない時代遅れのBOSS
資金繰りさえつけばきっとすでにTVが壊れた昨年に購入していたであろうが
買えないという現実に次なる工夫が生まれる
いつも言っているピンチはチャンス
見方を変えて発想を変えれば自分なりの結果がでる

涙を呑んだ先生方
どうか次に目標を定め
ぶれずくじけず工夫をして進んでいってもらいたい
落ちたところから人生は幕が開く
落ちないときっと幕は上がらないとBOSSは常々思っている
by ks-club-boss | 2009-08-31 12:38

歌うひと

日本でのコンサート等でこの夏日本に帰国されている
ウィーン在住の峯島望美さんがスケジュールを空けてk’sに来てくださった
2年程前に東京日本橋で展示会をした時からの友人で
カフェには何度か来ていただいたが今回は念願のBOSS邸宿泊となった

最近トンと料理から遠ざかっていて腕も落ちた!なんてことまで考えていた昨今
久々に人様に食していただくということで少し気合も入り
どうにかお出しするところまで辿り着けた
美味しいとの言葉がどれだけBOSSを勇気づけてくれたことか
少々神経質気味に料理を捉えていて
料理をする作業に嫌気も芽生えてきてどうしょうなんて真剣に悩んでいた

最盛期の頃のように多くの種類は提供できなかったが
BOSSの気に入った野菜料理とお肉を食べていただいた
当然パスタも
自分で後半一緒にいただいたが自分の料理ながら新鮮に感じた
いける!と思った時からまた少し自信が湧いてきた

ウィーンのことヨーロッパのこと
歌のことオペラのこと‥クラシックを取り巻く環境のことなど深夜まで話が尽きなかった
BOSSも普段あまり聞けない話ばかりで興味津々ワクワク ドキドキ状態
一番印象に残ったのは
やはり森のこと

中世ヨーロッパでは森に人々は畏敬の念を持っていたようで
妖精のはなしなど非日常的な話なんかはその代表である
音楽や文学(童話)にも随分影響しているようだ
森では何かそんな不思議な体験が生まれるような気がする
オーストリアの人々も森や山が好きでトレッキングが盛んだそうだ

かぼちゃの種のオイルと胡椒をトッピングしてバニラアイスを食べるとか
チョコレートにトウガラシ味があったりと不思議な味覚体験の話
顆粒のお寿司の元やお吸い物が現地の人たちに気に入られていること
尽きることがなかった
この続きはぜひウィーンでお聞きしたいなあ~

久々に料理が出来た記念すべき一日だった
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by ks-club-boss | 2009-08-29 02:41

今日からロゴ画像を変えた
以前も森であったが今回も森でなんら変わりばえしない?
でもBOSSにとってこの森は特別の森
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              2度目の掲載ごめんなさい!
自分で言うのも‥  お気に入りの写真だ
先日札幌の丸井今井さんに来ていただいた方へのお礼状として作ったもので
結構評判が良い!

苫小牧の森で
柔らかい緑のトンネルに向こう側から馬車が走って来そうで(BOSSには観える)
BOSSのガーデニングプランの一押しである
最近は森がコンセプトでナチュラルな感じに凝っていて
究極は自宅の芝生も最近剥がして雑草ぽい感じにあえてしている

地下茎やこぼれ種もそのままにして自然に馴染んだ感じがいいかな
当然木もこんな感じのトンネル状(採光だけには注意して)
こんなところに家建てたいなあ~
終の棲家は森の中と決めている

ところで今日この写真の葉書を送らせていただいた
札幌のS様よりこの森(写真)をとても気に入っていただいて
毎日この葉書をバッグに入れて持ち運んでくださっている
とのお手紙を頂戴してBOSSも大感激

BOSSの究極の森をBOSSと同じ目線で気に入ってくださっていることが
何より嬉しくて嬉しくてこの上なく幸せである
いつもお世話になっているT家と同じ北区あいの里にお住まいなので
こんど必ずお寄りするつもりでいる
by ks-club-boss | 2009-08-29 02:11

気力がない

厨房を若者に譲って2ヶ月になろうとしている
そしてその間一度も料理をすることはなかった
出来なかった!
気力不足かな‥
こんなことははじめてだ
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その間嫌っていた外食をしたり コンビニ弁当までも手をだしてしまった
唯一救われたのは東吉野のS家で何度も夕食に誘っていただけたこと
自分からはなかなかご馳走になれない性格なもので‥
BOSSはまじめに料理に取組むことが出来なかった
とにかく嫌だった

あれだけ情熱を注いで作っていたのに
BOSSどうした?
人格が変わったように面倒でうっとうしく感じていた
トコトンやったからなのか
食べてくれる人がいないからなのか
他に興味が移ったのか

あすオーストリアからお客様をお迎えする
久々に料理をすることになった
今日は取りあえずデパートに買出し
暫らくぶりのデパ地下

何も冷蔵庫に入っていないので
全て揃えなくてはならない
たちまち買い物カゴは満杯になった

明日は朝から仕込みが始まる
上手く出来上がるのかとても不安だ
本当にそんな状態まで腕が落ちてしまったのか
明日のお客様の反応次第でBOSSは救われる
そしてコンビニ弁当から解放されるやも?

これが起爆剤となってくれるかな
でもどうした‥BOSS‥
何かあるの?
by ks-club-boss | 2009-08-28 23:54

かためなはなし

チョットかたい出だしに読むの止めようかななんて思わないで
明日の日本のため未来ある子供達のために真剣に考えよう

政治はBOSSも少し苦手な分野ではあるが
今度の衆議院議員総選挙はほぼ任期満了に近い状況で
自民党が圧勝した郵政民営化選挙からほぼ4年が過ぎる
この4年で日本がどう変わったのか 変わらなかったのか?
本当に政権交代が実現するのか?

興味が尽きない

米国のサブプライム問題に端を発した
世界同時不況に我が国は大打撃を受けた
小泉(竹中)政権下での構造改革の光と陰
この4年を統括して
このまま自民にそれとも政権交代か

高額所得者や大企業への優遇税制
派遣切り 地方経済の疲弊 後期高齢者医療制度など
各党のマニフェストを今度こそ参考に考えてみるつもりである
BOSSにとっての最大の関心事は経済状況である
国民1人あたりのGDPも下降の一途
経済が成熟したとも受け取れるが‥

ならば欧州とりわけ北ヨーロッパ型の
生活水準やゆとりそんなものがわが国に
定着しつつあるのか?
人としての尊厳をBOSSは大切にしたいししてもらいたい
1人の命を守れない国に将来はない

さてどの党にすべきか
どの候補が我々を守ってくれるのか
30日が決戦!
まずは選挙に参加することが我々の第1歩
これしか意志表明できない
大切な民意を政党に届けよう
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by ks-club-boss | 2009-08-28 01:20

例年なら

昨日に続き今朝もひんやりした空気に包まれて
夏フトン一枚では寒く予備に出しておいた綿毛布を被った
例年なら大阪市の熱帯夜連続記録50日突破なんて
記事がでる頃なんだけど
今年はそんな気配さえない

BOSSの予想では梅雨が長引いたので残暑が厳しいと思っていたが
太平洋高気圧の迫力!がイマひとつ足りないようだ
南の海上にはいつも台風やら熱低やらがあって
湿った空気を送ってくるのに‥

BOSSは大陸生まれの高気圧が好きだ
朝と昼間の温度差がたっぷりあって
空気が乾いていて
光と影がはっきりしている
北海道の典型的な夏みたいだ
今週に入ってからそんな感じなのだが
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来週あたりからまたいつもの暑さに戻るのかな
BOSSはいつも今頃から9月一杯までの
残暑が苦手だ
教科書で9月~11月まで秋とあり
当然9月は秋で秋の心構えをしているのに
涼しくない

BOSS自身の暦は夏5月~9月(5月だけは初夏)
秋は10月~12月 冬は1月~2月 春は3月~4月 
そんな独自の分け方をしている
そろそろ夏休みも終盤だがここで提案!
夏休みは5月一杯が良いように思う

外での活動が一番良い季節ではないか
そんな一番良い季節にこそ子供たちに休みをあげるべきではないか
7,8月のこんなクソ暑い時期では可哀想な気がする
勉強はいい季節にやる!そうではなくいい季節こそ長期休みにすべきだ

ちょっと変な方向に行ってしまったが
とにかく夏は5月~9月の5ヶ月 温暖化のせいなのか長い
もともと本州以南は夏と呼べる時期は5月だけで6月~9月は雨季
今年はまさにそうだ

日本は四季がはっきりして‥というが
BOSSはそう思わない(北海道には四季がある)
モンスーン地帯なのでどちらかというと
雨季 乾期の方が理解し易い
by ks-club-boss | 2009-08-26 11:23

お元気そうで

お客様3名をお連れして 吉野山(世界遺産)の中千本にある西澤屋さんに向かった
お昼時ではあるが観光客も少なくフルオープンにされた掃きだし窓から
もう秋がきたのかと想わせる風がなんとも心地よく
夏の終わりの寂しさを打ち消した
それ程今年は秋が一足飛びにやって来たようだ

いつものように秘伝吉野鍋を注文
おかあさんが笑顔で厨房に入って行かれた
お元気そうだ!でも少し足が痛そうにみえた
今でも非常に美しい方で品のある物腰に
幸せに過ごされていたのかな~なんて
勝手におかあさんの人生を総括してしまった
ごめんなさい!

吉野山にある大抵のお家は 『吉野建て』 といって
山の稜線が道になっているので2階が入り口
1階は地下風 3階は道からみれば2階に見える(説明下手で意味通じたかな?)
そんな建築様式なので掃きだし窓からの眺望は最高である(=稜線からの眺望)
風もダイレクトに入り山にいることを実感させてくれた

BOSSもかすみも必ずお客様がみえたらご案内する
吉野といえば桜 桜といえば吉野山
しかし何でもない時期こそ味わいがある
しっとりとした風情はむしろ桜がないほうがベター
BOSSはひとごみが大の苦手で
いつも逆を取る変な癖がある

自宅から車で10分ほどの程よさもいい
自宅からK’sに通う道中に明日香があり
古墳のばかりの丘をくねくね走り店に着く
恵まれた環境に感謝するが
当たり前のことといえばそうでもある
by ks-club-boss | 2009-08-25 11:29

筋肉痛

今日は大切なお客様がおみえになるということで
2~3日前から準備で大変!
別に食事をしていただく訳ではないが
庭の手入れにテラスのペインティング雑草の除去や
床のワックスがけやら観葉植物の植替え
もともとBOSS担当の作業で仕方ない
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特に夏は暑いし やぶ蚊が多くていやだ!
やらないといけない と 分かっていながら今日まで引っ張った
尻に火(蛍ではない)状態まで来てしまった
嫌々状態ではじめるがBOSSは本気でやっちゃう癖もあり
気づけば無我夢中
今朝起きていたる所が筋肉痛に

BOSSの家ももう25歳
いろんなお客様をお迎えした
随分取材もお受けした
ガーデニング雑誌のBISE 古くは私のカントリーそしてミセスなど
自分で庭を作ろうなんて思いもしなかったが

BOSSの想い描く庭を造ってくれそうな業者など当時なかったし
当然BOSSの欲しい資材を置いている店すらなかった
本音は金が無かった!に尽きるが
洋書だけが頼りそれと欧米のTVドラマと洋画のみ
頭に必死残して図面を引いた(アバウトなイメージだが)
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コニファーが欲しかったが近辺になく
宝塚まで走ったことを思い出す
でも本当に欲しいコニファーは帯広の真鍋庭園にしかなかった
そんなことを思い出しながら準備を進めていた
by ks-club-boss | 2009-08-24 17:24

イケメン

昨夜友人達(女性)がK’s tableを訪ねてくれた
年齢も違うが何故か気の合う3人(BOSSも含めて)
スキなことが同じという共通点はあるが
かすみも羨む仲の良さ‥
話しが弾んではずんで脱線して

いつもはBOSSが料理を提供しながら 少し話しに加わるって感じが
今回は川上シェフが厨房 植田君がホールと2人のイケメンが動いて
BOSSはひたすら話しをして料理をいただくという
贅沢な企画?

野菜ばかりのディナーにビックリしながらも
K’sの空気感と彼等の雰囲気に感動してくれた
BOSSが厨房から抜けて若者にバトンタッチしたと告げたとき
友人達は女性でBOSSの教え子と思ったようで
もっと彼等をアピールすべきと指摘された

即ち彼等の枕詞にイケメンを付けるようにと指摘を受けたのである
そうすることでお客様はかなり来るで~とも
2階のカフェにピタリと彼等はハマル!
ありがたい言葉に感謝

皆さんも一度そんな贅沢な企画に参加されませんか
by ks-club-boss | 2009-08-23 01:29

嬉しいけど本音は

今週ついに 『 BOSSのひとりごと 』 1日のアクセス数が700を突破した
本当に嬉しいし自分でも信じられない出来事であった
このところ1日の平均アクセスが140ぐらいだったので
ビックリを通り越してむしろ責任を感じてしまう
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こんなツタナイ文章で良いのか
バランスを欠いているのではないか
などむしろネガティブになってしまう部分も正直ある

しかし現実に読んでくださっていることにただただ感謝して
BOSSも襟を正し本音で真剣にそして等身大のBOSSを綴ってゆこうと
決心した

皆さんお付合い下さり本当にありがとう
by ks-club-boss | 2009-08-22 01:57

新鮮!BOSSサイズの日々


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