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スタンバイほぼOK

いよいよ明日からK's club MARCHEがスタート
大型連休も同じくスタート
今回もカーリーコレクションさんにご無理をお願いして
K's の仲間達があるぼ〜るで1年ぶりに集結
もちろんBOSSはチーズケーキで参加
昨日の午後から今もひたすら焼いている!
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昨年はカーリーファンが朝から押し寄せて
活気ある(人の多さにビックリ!)スタートとなった
今回もリピターさんがかなり多いのではと目論んでいる
昨年よりもかなり商品を多くしてスタンバイ
先ほど友人エミさんの手も借りてディスプレーしてきた
戻ってからはひたすらケーキ職人状態

かすみプロディースの企画で先日の東京からそれこそ仕事漬け
身体を壊さなければと気をもむのは夫のBOSS
寸分の間もじっとしていられない状態で朝から晩まで頑張っている
K'sもMARCHEもかすみがいなければ成り立たない
身内をかばうことは良しとできないスタンスのBOSSも
かすみを朝から晩まで観ているからこそ分かる

BOSSの自戒も込めてMRSHEの面々かすみに感謝しなければ
自分の力で一度やってみなければ気付けない
企画ものの大変さ人を呼ぶ(足を運んでいただくこと)難しさ
全体をまんべんなく観ながら1人でも多くの方々に楽しんでいただく
さらにご購入していただくところまで持って行かねばならない
チョッと愚痴っちゃった!が眠れないかすみが気になって…
力(技)を持っていても人脈やチャンスがなければ進まない

明日朝から勝負
皆さん時間を作って来てください!
by ks-club-boss | 2013-04-26 23:58

イータリーまで

BOSSのレッスンの合間をヌッてすぐ側のイータリーに
イタリーではなくてイータリーに買い出しに
週末は特別にチーズのセールがあったりするので覗いてみた
あった!あった!少しだけなだけどペコリーノロマーノを購入
(パルミジャーノレジャーノと混ぜて熱々のパスタに絡めると塩味利いてマイウー)
ざらついたパスタもソースがよく載るのでいつも買っている
今回はスパゲッーティー二(残念ながら割引なし)とスパゲッティー(20%off)
試食をさせていただき味を確認してオリーブオイルも(当然割引あり)

クッキーもと手を出しそうになったがBOSSの場合ティラミスに使うのみ
夏場は生卵を使うのであまり作らないようにしているのでヤメて
洋梨の瓶詰めかマロンをと思ったが値段が高いので今回あきらめた
パンも試食させてもらったがもう1日東京だし…家が近ければなあ
昨日はフランス展に今日はイータリーで買い物と
ヨーロッパ旅行をしたようだなあと少し喜んだBOSS
かすみによく話しているんだけど前世はイタリア人かなと
実は実は カンツォーネが歌いたくて

かすみ曰くついこの間まで前世フランス人って言ってたよ
お隣同士の国なんだから行き来あったのかな〜なんて
それにしても食・文化と興味は尽きない
イタリアはまだ1度も行けていないので
マンマの味を求め滞在したいと思っている
それまでせめてパスタで想いをつないでおこう
by ks-club-boss | 2013-04-22 10:50

フランス展

22日まで伊勢丹新宿店で開催されているフランス展
かすみにBOSS時間見つけて行くべきよ!の一声で走った
新宿3丁目まで副都心線が代官山から直通となり渋谷をパスするので早い
改札をでればすぐ伊勢丹地下に直結
和洋の菓子売り場に目を奪われながらもお惣菜売り場ではヒントをいただき
ケーキ売り場でもヒントをゲットそのままメンズ館?に直行
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鞄や靴さらに小物まで素晴らしい品揃え>バイヤーさんのレベルが違う
レベルが高すぎるとお客さまが付いて来れない(大阪の伊勢丹さんかな)
さすが目の肥えたお客さまが多いのもこのデパートの凄さ!
そして何よりもスタッフの方々の髪の毛からつま先までのすきのないオシャレさ
かすみ曰く、俺は伊勢丹だ!というイイ意味でのプライド!が伊勢丹らしさ
ところで何しにBOSSは来たのだっけ?そうだ!本館に戻らなければ…

本館6階のフランス展の会場で人の多さに驚いた(遥かにBOSSの予想を上回っていた)
ワインの売り場にアクセサリー小物さらに雑貨 えー!イートインまであるではないか
さらに奥には焼きたてパンやフランス菓子そしてチーズやバターなど乳製品
オリーブオイルにマスタード、ビネガーやら瓶詰めのディップに各種テリーヌ(パテ)
よくこれだけ集められてものだとBOSSはただただ感嘆した
企画の良さ(スケールの大きさ)がこれだけ人を呼ぶのであろう
北海道展ばかりに頼っていてはイカンのでは

レヤなマスタードとイズニーのバターを購入した
なんぼほど高いんや!(何でこんなに高価なの)と思いつつも
今しかここで買わないと仏に渡らないと‥自分に言い聞かせて
by ks-club-boss | 2013-04-20 18:41

ちょっと自慢のハーブの寄植え

BOSSのライフスタイル科が本日よりスタート
題して『ちょっと自慢のハーブの寄植え』
コンテナガーデン方式でなるべく軽くかさばらないことが条件
(東京の生徒さんは全員が電車等公共交通機関ご利用)
培養土もハンギング用の軽いもの器もブリキ製のポット
条件が限られてしまうのだがBOSS流にBOSS好みに
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アンティーク加工されたブリキのポット
四季咲ラベンダー フランネルフラワー スペアミント ローズマリー 
地中海から乾いた風がハーブを育む感じをイメージして
仕上げはアケビの蔓で躍動感を表現させて出来上がり
奈良から今回は車で材料を運んで臨んだ
次回はウォールデコを作っていただく予定もちろんBOSSIZMで
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我が家の庭もいろんな花々が次々と咲きだしている
水仙に始まりユキヤナギにレンギョ
園芸用のたんぽぽにムスカリ、パンジー、シクラメン
さらにレースラベンダーにフランネル、シキミヤ等キリがない
これからはヒメウツギにエゴに木など白い清楚な花が楽しみである
梅雨までのあと1ヶ月楽しませてくれるしガーディナーにとって
一番うれしく誇れる季節でもある

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東京では明日もライフスタイル科のレッスンがあり
奈良に戻ったら4月27日〜29日まで開催のK's club MARSHEの準備にかかる
昨日かすみはカーリーの社長Kさんとあって商品の打合せをしていたようだが
このカーリーコレクションはじめ多肉工房・百菓オーブン・
cafe de arbol メゾン・ド・フルールそしてK'sの生徒さんが参加
BOSSもチーズケーキで参加する予定でいる
(ただし売り切れごめん!とさせていただく)
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多くのお客さまに来ていただいて楽しんでいただければを願って
by ks-club-boss | 2013-04-20 18:15

4月になれば

誰もが何かを始めたいと思うのが4月
季節も冬のモノトーンから春の彩りに…心が躍る
別れと新しい出会いに沈んだりワクワクしたりと
とにかく4月は環境がガラリと変わる
4月から翌年の3月までの年度という制度は依然として現存
我々の生活スタイルにガッチリとハマっている
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だから4月と聞けば何か新しいことに挑戦したくなる
K'sでも花あしらい教室への入会が多くなる季節である
若い人は花が好きでとか仕事を考えてのご入会が多く
年配の方々は若い頃やりたかったけど余裕(時間と金銭)がなくてと
日々の雑多な環境から解放されることも一因かもしれない
魅力ある他にない教室づくりが我々の最たる責務である

BOSSも4月から東京でライフスタイル科を新設した
BOSS流の(BOSSIZM)飾り方などを提案したい
  4月:ちょっと自慢のハーブの寄せ植え
  5月:どこにもないウォールデコ
  6月:研ぎ澄まされた和の追求PART!
向こう3ヶ月の予定であるまだ定員まで余裕があるので
是非参加してインテリア等に活用されてはいかが…

昨日はかすみの誕生日
素敵なレストランでのディナーといきたい所だが
いや待てよ!ここに名シェフがいるではないか?
と言うことに話が及びかすみの好物を作ることになった
皆さんお察しのとおりメインディッシュは『海老フライ』
あとチキンのグラタンも食べたいなとリクエスト

問題はバースディーケーキをどうする?
かすみの好物はマロンのタルト(季節はずれであるが)のはず
そう勘違いして焼いてからかすみ聞いたら以外にイチジクのタルトの答え
しまった!まだイチジクは出回ってないし
とにかく作り直ししなければと夜中かすみにばれないように焼いた
それは久々のイチゴのチーズケーキ(結構これも評判が良い)
イチゴ色を残すため低温でじっくり焼かなければ
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ほぼ徹夜となってしまったがかすみには悟られなかった
メインが終わってローソクを点灯してかすみにプレゼント
まさかケーキを焼いていたとは思ってなかったようで
とても喜んでくれた!

実はこれがきっかけでまたケーキの勉強がしたくなった
タイミングよく代官山のイルプールさんから久々のお誘いメール
BOSSも何年かぶりにまた習いに行こうと決心をした
4月ってそんな月なんだなあ〜
もちろんイチジクのタルトからの受講 タイムリーだろ!
by ks-club-boss | 2013-04-15 00:38

2ブロック

何のこと?ツーブロックって!女性の方には分かりづらいかもね
実は今年からBOSSがこのようにカットしてもらっている
メンズのヘヤースタイルのことで
俳優の伊勢谷友介やスッキリの加藤氏のような髪型
BOSSの場合彼らほど格好も良くないし年も年なので
差詰め大人ツーブロックという感じでもう少しソフトにカット
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サイドはかなり短くカットしトップは長め
BOSSのこのカットに気付いてくれたのは生徒のNSちゃんのみ
常にアンテナを立ててその年に相応しいオシャレを取り入れたい
それがBOSSのスタンスであり信条でもある
俗にいう若作りとは少し違うよに思う
白髪を黒髪にとかピアスをする?とかではなくて
さりげなくトレンドを取り入れたいと思っている

かすみはおとなかわいいがテーマらしく
今年はカゴバッグ(エバゴス?)に凝っているようだが
BOSSもそんな感じのかすみのオシャレが好きでもある
さりげなく通りすぎてから振返られるような感じ…
ならばBOSSは渋くさらりと装いたい
目一杯のオシャレではなくどこか外しながらラフに
そして少年のような感じでいたい

オヤジ年齢の我々はオシャレをどのように捉えるのか
はっきり言って難しいし若者と同じものもいただけない
奥様がご主人のコーディネート!も多いと思うがこれも×
出来ればお店の大人なスタッフを見つけて助言を仰ぐのが一番だと思う
自分より10〜20歳位若いスタッフがベストかな
とにかく分からなければ聞くこと真似ることが大事
素敵なオヤジが増えればいいな〜

※最近更新がなく体調が悪いのではとか噂されていますが
そんなことはなくBOSSは元気です。
ただ最近書きたくなかったが本当の答えです。
これからまた書きたいと思ってきているので引き続きよろしくお願いしますね
写真は後日はめて行きますのでお楽しみに!
by ks-club-boss | 2013-04-05 08:06

最近なぜビージーズ?

このところ頻繁にジム通いに精を出すようになったBOSS
以前はスタジオで筋トレやらエアロやら中心にその時間帯を狙った
しかしこの頃は空いた時間にもっぱら走り(トレッドミル)に重きを
1時間タップリ走り込んでいるが正直ツライ!
そこで思い付いたのがヘッドホンで好きな音楽を聞くこと
家でゆっくり音楽鑑賞出来なくなって久しい

スマホにタップリと掘り込んでいる楽曲からチョイス
今ハマっているのがビージーズ
古くはニューヨーク炭鉱の悲劇〜マサチューセッツ〜メロディフェア
しかしこれらの曲では走れないし意気があがらない
やはりディスコの定番(古いかな)映画サタディーナイトフィバー〜
You should be dancing〜How deep is your love〜Stayin' alive
Night fever映画から離れてToo much heaven〜Tragedy

なぜ今?先日東京のホテルで観たNHKBSプレミアム
glee season3
(実はgleeにもハマっていて札幌の友人からシーズン2のDVDを借りている)
進路を決めかねている高校生が悩みながら将来を掴むという内容で
劇中サタディーナイトフィバーから上記の曲が選曲されていた
さらにあのディスコのようなセットもみごとに再現
当然Stayin' aliveのときは全員で振り付けまで
思わずBOSSもと言いたい所だがかすみがすやすや眠っていたので…

テンポが程よく思わず口ずさんしまうBOSS隣で走っている人には迷惑!かな
ヤメよう!かなりしんどい!と思うときももう1曲走ろう!と前向きになる
当然トレッドミルの上ではダンスは出来ないが
足でリズムを踏みながら身体で刻む頭でスイング
どのように説明すべきか?とにかくBOSS流に走りながら楽しんでいる
アッという間に1時間が過ぎる
おまけに体重も落ちた

gleeに戻るが同日もう1編が引き続き放映された
それはホィットニーを偲んで作られた作品で
当然彼女のヒット曲(gleeの面々のカバー)がタップリと収められていた
BOSSにとってはこの2作品は特に忘れられない素敵なプレゼントであった
そしてあの映画ボディーガードは当初スティーブマックインとダイアナロスに
という真実もgleeで明かされた(ちょっと時代が早過ぎ実現しなかったのか)
当時黒人はまだまだ差別されていたのかな
by ks-club-boss | 2013-04-04 03:22

奈良は今が盛り

先月22日に千鳥ヶ淵から九段下をたまたま通りかかり
思わぬ交通渋滞に巻き込まれた 当然理由は桜
暫く車が動かずBOSSに偶然花見がプレゼントされた
急いでいたので最初はクソ!失敗!とかマイナスばかりが頭を覆った
が、せっかくの桜の満開に通りがかり暫しの花見
風流ではないかと思い直せた
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吉野の桜しか知らないBOSSにとって日本で一番早い満開の桜
その下で花見という素晴らしい経験をすることができた
東京から戻りつい2〜3日前大和高田市の大中公園の土手
これもまたたまたま通りがかり渋滞と花見がプレゼント
ここの桜は川の土手が数キロにわたり見事に咲き乱れる
BOSSは実はこの桜が一番好きだった
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縦横無尽に枝が伸びそれは見事に花を咲かせている
花の密度が高いことと隣の木との間隔が割に狭いし
さらに車で通り過ぎることで桜の花びらの中を飛びまわる
ミツバチになったようにBOSSは錯覚してしまう
曇り空が桜の桜色をさらに際ださせていた
今年は2回も満開の花見を経験できた

BOSSにとっては偶然のお花見!かすみから私も連れて行ってと
しかしBOSSは冷たくもう花見は充分と言って却下
冷たい夫を演じてしまった(普段はそんなことないんだけどネ)
ごめんなさい!単に人混みが苦手なだけなんだけど
出来れば宣伝の入ったぼんぼりと屋台がなければ
さらに木にライトアップされればBOSSも進んで行くんだけど
そう言ったらかすみから屋台の方は生活かかってんのよとカツ!
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寒い冬から解放されてみんながお祭りのように騒ぎたいのかな
by ks-club-boss | 2013-04-04 02:07

新鮮!BOSSサイズの日々


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